函館旅行で五稜郭見学後に塩ラーメンの元祖「あじさい 本店」へ訪問。
お店概要
あじさい 本店（北海道函館市五稜郭町29-22)
アクセス：函館バス五稜郭公園入口バス停より徒歩約４分
営業時間：11:00~21:00
待ち時間：約30分
五稜郭公園入口バス停を降りたら、警察署方面に歩き１つ目の交差点を右折。しばらく直進したら左手に見えるのが「あじさい 本店」。
函館ラーメンといえば塩ラーメン。札幌の味噌、旭川の醤油と並び北海道の3大ラーメンといわれるが、その函館塩ラーメンの元祖といわれるのがこのあじさい。
お店到着
お店到着が11:30頃。既に15~20人ほどがウェイティング中でしたが、回転が速く20分ほどで店内へ案内されました。
今回注文したメニュー
・特塩ラーメン ￥1,100
大盛 ￥170
・ 餃子￥600
合計 ￥1,870
お店に入ると入口の券売機で食券を購入します。
そして、２階に案内され、テーブルに着席。テーブルの上には調味料と箸があらかじめセットされています。
特塩ラーメン（大盛）￥1,270
10分ほどで着ラーメン。
ラーメン自体は￥1,170、大盛は＋￥170。
麺は細麺ストレート。スープはあっさりしていて重くないです。
テーブルの上の調味料を入れれば味変になり、より食欲が増します！
餃子
餃子はラーメンとほぼ同じタイミングで到着。
皮は焦げ間のところはパリパリ、他はモチっとした食感。普通の餃子より大きく食べ応えがあります。
カウンターのお酢と油コショウを入れればさっぱりとした感じになります！
最後までご覧いただきありがとうございました！読者登録お願いします！
YouTubeもやっているのでチャンネル登録お願いします！ 各種SNSもフォローお願いします！
YouTube
https://www.youtube.com/@ryoutatravel/featured
X
食べログマイページ
