お店概要
らぁ麺ふじ田 水戸本店（茨城県水戸市城南1-7-2）
訪問日：2026年5月
アクセス：JR水戸駅徒歩約5分
営業時間：11:30~22:00
待ち時間：約5分
JR水戸駅南口を出たらしばらく直進。橋を渡り、駅南中央交差点の1つ先の交差点の二つ目の建物の横の1階にあるのが、「らぁ麵 ふじ田 水戸本店」。
東京や埼玉、千葉に店舗を構えるらぁ麵 はやし田で修業した店主が、こだわりの食材を使用したラーメンを提供するラーメン屋。
お店到着
お店到着が18:50頃。お店には2組ほどが既に食事中。店内入ったら券売機で食券を購入して、カウンターへ着席。食券を渡してラーメン到着まで待ちます。
店内
カウンター席には説明書きが貼ってあり、水は給水機でセルフサービス。
今回注文したメニュー
・特性醤油らぁ麵 ￥1,200
・チャーシュートッピング ￥280
合計 ￥1,480
特性醤油らぁ麵チャーシュートッピング ￥1,480
5分ほどで着ラーメン。
特注の細ストレート麺に、大山鶏を使用した特製の鶏清油の醤油スープ。濃い目だけどすっきりとした鶏の旨味を味わえるスープ。
チャーシューは豚肩ロースを使用した薄切りのレアチャーシューと鶏むね肉を使用した厚切りチャーシューの2種類。
メンマはシャキシャキ食感の長いタイプ。
味玉は、茨城県のブランド卵である奥久慈卵を使用しているそう。
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